第(2/3)页

    但猪蹄是腥臭之物，这两者相结合，腥味却能相抵消，从而变成美味佳肴。

    据说这猪蹄能防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

    所以，这道菜对于女子来说，也是极好的。

    长欢也爱吃。

    她把猪蹄用火钳夹住，架在火上，来回燎烤。

    直到猪蹄表面焦黄，她才把猪蹄放入清水中浸泡，刮洗干净。

    接着，她把猪蹄剁成小块，放入砂锅中，加入清水、姜片、葱段、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。

    炖煮的过程中，她不断撇去浮沫，保持汤色清澈。

    同时，她把茴香洗净，用手打成一个茴香结，放在一旁备用。

    等猪蹄炖的软烂脱骨时，她把茴香放入砂锅中，加入适量的盐和花椒调味。

    再炖煮片刻后，她便把猪蹄和茴香捞出，放入碗中。

    最后，她把砂锅中的汤汁倒入碗中，撒上一些葱花点缀。

    这样，一碗茴香炖猪蹄就做好了。

    猪蹄软烂脱骨，茴香香气扑鼻，汤汁浓郁鲜美。

    这道菜虽然看起来普通，但味道却十分美妙，令人回味无穷。

    至于“你的相思我的相思好像不一样”，这道菜其实是红豆糯米团子。

    长欢用红豆煮熟后碾成红豆沙，加入适量的糖和蜂蜜调味。

    然后，她把糯米粉和水揉成面团，再分成小块，搓成圆滚滚的糯米团子。

    接着，她把糯米团子放入锅中煮至浮起，捞出沥干水分。

    最后，她把红豆沙包裹在糯米团子里，滚上一层糯米粉和芝麻的混合物。

    这样，一个红豆糯米团子就做好了。

    红豆象征着相思，而糯米团子则象征着团团圆圆。

    虽然两者看起来并不一样，但都是人们心中最美好的愿望。

    俞无忧还是先吃，吃完去私塾教课。

    这几日，村长家的茶山上还一直需要人时刻守着排水。

    自从上次长欢说要买茶山种茶，俞父俞母和俞无病去的就更加积极了。

    都想好好学习怎么养茶呢。

    见他们都那样支持自己，长欢也不甘示弱，除了每日从小蘑蘑那里固定得到的十两银子之外，她这几日几乎每天凌晨都会上山捡一回菌子，和着之前放在空间里的那些鸡枞和干巴菌，卖了也有十二三两。

    但这些可都还不够。

    长欢想买下的山，是桃山隔壁那座小山头。

    就是山顶长满橡胶树的那座，保守估计得有三百亩。

    按照如今的地价来瞧，山地三两一亩，带山上的所有树。

    买下那座山，少说得有个九百两。
    第(2/3)页