第180章 月饼(一)-《秀才家的俏长女》
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她顺道买回来的食材自然是不太足的,静心想了想,苏云朵又列了一份食材单子出来,倒没有什么过于稀罕的东西,这几日别院的大厨房也在准备月饼,这些食材自然备了不少。
苏云朵倒是打算让铁头出去采购,紫苏却一再表示无论需要什么只需苏云朵开口,她自会替她准备妥当。
面对殷切的紫苏,苏云朵也不矫情,直接将单子交给紫苏,让她去准备。
很快做月饼需要的所有食材就送到了小厨房,月饼模子也在次日送到了苏云朵的手上。
虽然只有一下午带一晚上的时间,可是交到手中的月饼模子却做得十分精制,也打磨得十分光滑,紫苏果然是个十分靠谱的姑娘,难怪陆瑾康会派她到苏云朵身边伺候。
八月十五吃过午餐,苏云朵略作休息,就与紫苏在小厨房做起了月饼。
苏云朵已经从管家给她送来的月饼得知,这里的月饼与苏云朵记忆的月饼有着相当大的差别,无论外形还是口味都与普通的馅饼有几分相似。
虽然别院里没什么主子,可是苏云朵依然决定多做一些月饼出来,让大家同乐。
苏云朵不知道的是初八带了肉干回去矿场的陆瑾康,这一日再一次回到府城,他到达别院的时候差不多末时三刻,一回来就与管家去了书房说话,晚上他还要去参加知府大人的中秋宴。
并不知道陆瑾康又来府城的苏云朵正一边利索地将包了馅的面团放入模子按压成形一边指点紫苏将手中的面团放入另外一个摸子里按压成形,然后轻轻拍打模子。
苏云朵手下一个印有“花好月圆”四个字的圆饼子脱模而出,而紫苏手中脱模而出的圆饼子虽说没有苏云朵那么精致漂亮,可是“嫦娥奔月”图案却也十分显目。
做了几个见紫苏已经基本掌握了制作月饼的技巧,苏云朵就开始将脱了模的月饼放在特制的铁盘上慢慢烘烤,这得掌握好火候,时间短了月饼夹生,时间长了会将月饼烤糊。
九儿出现在小厨房的时候,第一炉月饼正好新鲜出炉。
“正是来得早不如来得巧,苏姑娘做的这是什么饼?”一见吃的,九儿的眼睛就倍儿亮。
紫苏往九儿身后看了一眼,没发现陆瑾康的影子,胆儿自然也就大了,斜睨了九儿一眼道:“中秋还能是什么饼?自然是月饼啦!我说九儿,你属狗的吗?”
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